随着经济的不断发展，行业中对炒菜机器人的实际需求量不断增加，最重要的是其性能作用是非常突出。在我们平时的日常生活中，炒菜机器人逐渐的代替了人工。不仅做出的菜味道鲜美，而且用法也很简单。那么，对于炒菜机器人有哪些功能，人们究竟了解多少呢？下面就来听听行业专家详细的介绍。

    首先，炒菜机器人有一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

    其次，据从事炒菜机研发生产的行业专家讲，炒菜机机器人采用数码控制的双光谱红外加热烹饪。上加热器采取谱射方式加热，对肉食品的热渗透极强；下加热器通过传导方式加热，主要对蔬菜进行渗透。根据上下加热器的不同特性，由数码控制对不同菜料进行相应的热量投放，达到恰到好处的火候，使得菜肴不会烧糊，也不会半生不熟。

    再次，是炒菜机器人装有鼓气系统，在炒菜时对内胆的菜肴实施强制性补气，确保菜色鲜亮。通常饭店里的大厨炒出的菜颜色都很鲜艳，主要是他们炒菜时一般不用锅盖，使锅内的菜不缺气，再加上大厨在不停地翻炒，甚至把菜抛得很高，其目的是就是让菜充分接触空气，确保菜色鲜艳。

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